Il Liceo propone all'utenza la scelta di corsi ordinamentali e di corsi sperimentali. Con la finalità del diploma di liceo scientifico, i ragazzi possono orientarsi verso i seguenti corsi:
• Bilingue francese / inglese
• Bilingue inglese / tedesco
• PNI (piano nazionale informatica) con matematica maggiormente approfondita ed elementi di informatica
• PNI (piano nazionale informatica) con matematica e fisica maggiormente approfondite ed elementi di informatica
Il Liceo accoglie al suo interno il CTP Versilia - Centro Territoriale per l'educazione Permanente.
L’Agenzia formativa Liceo Barsanti e Matteucci è accreditata presso la Regione Toscana per la progettazione e l’erogazione di servizi di formazione e ha conseguito la certificazione UNI EN ISO 9001.